Beschreibung
Herkunftsländer: Brasilien (Directtrade), Indien (Regionskaffee), Nicaragua (Regionskaffee), Malabar (Regionskaffee)
Regionen: Sao Silvestre, Idinijmala, Kerala, Jinotega, Malabar
Farmen/Kooperativen: Ismael Andrade, Mass, San Ramon, Aspinwall
Geschmack Schönes schokoladiges Aroma, weicher Charakter
Aroma Zartbitterschokolade, Walnuss, Zedern und Tabak
Intensität 4
Abgang anhaltend
Information
Wir haben unsere Kaffeesorten in Intensitätsstufen 1 – 5 bewertet. Wobei 1 für den leichtesten Kaffee mit feinem Geschmack steht und 5 für intensiv schmeckenden mit starken Geschmacksnuancen.
Der Abgang oder Nachgeschmack unterscheiden wir in anhaltend, weich, sauber und rau.
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