Bio Bolivia

Beschreibung

Herkunftsland: Bolivien
Region: La Paz, Nationalpark Madidi
Farm/Kooperative: Kleinbauern des Indianervolkes Quechua
Direct-Trade/Fairtrade: Directtrade

DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft

Bio-Kaffee – Bolivia Altura – Ein hochfeiner Kaffee der in ca. 1.200-1.400 Meter Höhe von Kleinfarmern des Indianervolkes Quechua und in sorgfältiger Handarbeit veredelt wird. Die Arabicabohnen bestechen durch ihren milden aber komplexen Geschmack, der sich mit blumig. fruchtigen und schokoladigen Nuancen definiert. Fair gehandelt.

Geschmack                delikat, schokoladig, fruchtig

Aroma                        Honig, Kakao-Nibs, Traube

Intensität                   3

Abgang                       anhaltend

Information

Wir haben unsere Kaffeesorten in Intensitätsstufen 1 – 5 bewertet. Wobei 1 für den leichtesten Kaffee mit feinem Geschmack steht und 5 für intensiv schmeckenden mit starken Geschmacksnuancen.

Der Abgang oder Nachgeschmack unterscheiden wir in anhaltend, weich, sauber und rau.

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